大健康食品產業(yè)日益蓬勃發(fā)展,越來越多的企業(yè)選擇通過代加工方式生產所需要的產品。然而,這一過程中會遇到一些常見問題,需要提前準備。
1、產品的正規(guī)性
整個食品、保健品加工項目的前提需要從委托人(品牌商)和受托人(OEM)的資質下手。雙方都應有營業(yè)執(zhí)照,工廠還要有相應產品類型的生產許可證。此外,生產所需的原材料、包裝等材料需要具備完備的供應商資質和相應的批號檢測報告。
2、法律、法規(guī)與標準
保健品的加工應嚴格執(zhí)行本地和國家的食品安全法律法規(guī),確使生產設備合乎需要的許可證和認證。生產商應擁有10萬級GMP凈化車間,并通過相關核查。
3、原材料的選擇和質量控制
好品質的原材料是生產產品的基石。把控原材料合乎食品衛(wèi)生標準,并有詳細的供應鏈可溯源系統(tǒng),以確認品質的可控性。?
4、生產過程的衛(wèi)生和清潔
維持加工環(huán)境的衛(wèi)生和清潔,建立有效的清潔和消毒程序,職工應接納相關培訓,嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。
5、技術和設備的選擇
選擇設備和技術出色的加工廠家,能夠完成工藝復雜的生產要求,提供完整的售后服務和產品檢測報告。
6、資質審查與合同簽署
在選擇OEM廠家時,要進行全方位資質審查,簽署詳盡的委托加工合同,確立雙方的權利義務,把握好產品質量和供貨日期。
7、信息保密風險
因為OEM加工涉及配方和生產工藝的共享,貼牌企業(yè)需要與OEM廠家簽署保密協(xié)議,以把守核心技術和配方的機密性。
以上是一些保健品代加工的常見問題,在這個過程中會涉及很多方面,這就需要品牌商尋找一個靠譜的OEM代加工廠家,上海天龍是一家專注OEM研發(fā)定制的技術企業(yè),包括保健食品、SC食品、特殊膳食、營養(yǎng)補充劑等OEM/ODM貼牌定制代加工,通過科學配比、持續(xù)研發(fā),提供好品質的產品。
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