牛初乳粉貼牌定制代加工目前是品牌商與代工廠家十分常見的合作模式，其具體流程是什么？

一、?需求溝通與方案設(shè)計

1、明確需求：

• 目標人群（如嬰幼兒、中老年、運動人群）
• 產(chǎn)品定位（高端/大眾市場）
• 功能要求

2、方案設(shè)計：

• 配方設(shè)計：基礎(chǔ)配方（純牛初乳粉）或功能升級（如添加益生菌、DHA）。
• 包裝設(shè)計：瓶裝、袋裝、禮盒等多種形式，支持定制設(shè)計。

牛初乳粉貼牌定制代加工

二、?樣品打樣與測試

1、樣品打樣：代工廠根據(jù)需求提供小樣。

樣品測試：

• 活性成分：IgG含量（HPLC檢測）、乳鐵蛋白含量。
• 安全性：微生物指標、重金屬殘留、抗生素殘留。
• 感官體驗：色澤、氣味、溶解性。

2、?批量生產(chǎn)與質(zhì)量控制

原料采購：選產(chǎn)后72小時內(nèi)采集的牛初乳，確認活性成分含量^[1]。

3、生產(chǎn)工藝：

• 低溫殺菌（巴氏殺菌或膜過濾技術(shù)）。
• 噴霧干燥或冷凍干燥（保留IgG活性）。

4、質(zhì)量控制：

• 每批次原料檢測（IgG含量、抗生素殘留）。
• 生產(chǎn)過程監(jiān)控（殺菌溫度、干燥溫度、包裝密封性）。
• 成品檢測（活性成分、微生物指標、重金屬殘留）。

三、?包裝與貼牌

1、內(nèi)包裝：

• 鋁箔袋：成本低，阻隔性好，適合小規(guī)格。
• 罐裝：成本較高，但質(zhì)感好，適合高端產(chǎn)品。

2、外包裝：

• 標簽信息：需含成分表、食用方法、生產(chǎn)許可證號（SC編號）。
• 設(shè)計服務(wù)：部分廠家提供免費基礎(chǔ)設(shè)計，高端定制需另外支付。
• 具體合作事宜可以撥打咨詢電話，我們銷售經(jīng)理為您詳細解答。

參考文獻：

[1]韓立華,朱師晨,Mike WEISER,等.牛初乳營養(yǎng)組成和功能特性研究進展[J].食品科學,2023,44(13):397-407.

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